عِنْـدِي كَـــلَام وَخَاطِــرِي لـَك اقُوْلُه (اخر مشاركة : اصايل حرب - عددالردود : 417 - عددالزوار : 10085 )           »          بوداعت الله يارمضان الكريمي (اخر مشاركة : منكم وفيكم الضعيني - عددالردود : 0 - عددالزوار : 4 )           »          اوداعت الله يشهر الصوم (اخر مشاركة : منكم وفيكم الضعيني - عددالردود : 0 - عددالزوار : 3 )           »          وعلومنا كلها عنده / بقلمي (اخر مشاركة : منكم وفيكم الضعيني - عددالردود : 5 - عددالزوار : 124 )           »          سلام بعد طول غياب (اخر مشاركة : منكم وفيكم الضعيني - عددالردود : 3 - عددالزوار : 68 )           »          كل عام وانتم بخير (اخر مشاركة : منكم وفيكم الضعيني - عددالردود : 4 - عددالزوار : 36 )           »          امامنا (اخر مشاركة : محمود العياط - عددالردود : 0 - عددالزوار : 5 )           »          عيدكم مبارك (اخر مشاركة : ترانيم حربيه - عددالردود : 4 - عددالزوار : 52 )           »          موسوعه أبجدية بأسماء بعض الدكاترا من قبيلة حرب (اخر مشاركة : حرب - عددالردود : 8 - عددالزوار : 334 )           »          وَدّعْ هُرَيْرَةَ إنّ الرَّكْبَ مرْتَحِلُ, (اخر مشاركة : اكليل - عددالردود : 3 - عددالزوار : 65 )           »         





الإهداءات
اكليل :     اكليل :     منكم وفيكم الضعيني : كل عام والجميع بخير وعساكم من عواده وتقبل الله منا ومنك صالح لاعمال    

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 07-06-2003, 01:07AM   #1
العضوية الفضية
 
الصورة الرمزية بن هليل
 
تاريخ التسجيل: 10 2002
الدولة: باريس الحجاز
المشاركات: 1,429
عصائر كوكتيل لذيذة .....

أنا : بن هليل






كوكتيل باسكن روبنز ( حلو مررة )




المقاديـــــر00



3 مغارف ايسكريم باسكن روبنز فانيللا
4 شرائح انانـــــاس معلبـــــة
مـــــاء ثمرة انانــــاس خظراء كاملة
نــصف كأس ثلج



الطريقـــــــة 000


تخلط المقادير السابقة في خلاط العصير وتسكب في كاســات التقديم وتزين بشرائح الاناناس .
_______________
_______________
_____


كوكتيل منوع (حلوو المذاق



4 موزات مقشرة ومقطعه صغير
2 كوب عصير برتقال
نصف كوب اناناس مقشر ومقطع صغير
1 كوب ماء بارد
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2,5 كوب قطر
حلقات ليمون وفراولة للتزيين

تخفق قطع الموز مع ربع كوب من عصير البرتقال في خلاط كهربائي وتحفظ جانبا
تخفق الاناناس مع ربع كوب من عصير البرتقال في نفس الخلاط .... يضاف خليط الاناناس لخليط الموز ....يخلط الماء مع عصير البرتقال والليمون والقطر مع مزيج الاناناس والموز جيدا ويحفظ في الثلاجة .... يزين بحلقات الفواكه
_______________
_______________
___


ميلك شيك بنكهة الفراولة والموز 000



موزة ناضجة ومقطعة 1
/2 كوب فراولة مقطعة
كوب حليب ملعقتين قشطة
1/2 كوب آيس كريم فانيليا
نحطهم في الخلاط مع قطع ثلج ونخلطهم جيداً لذيذ جدا جدا
_______________
_______________
___



كوكتيل منجا بالعنب 000



المقادير :
كوب عصير منجا
عنقود عنب بناتي اخضر معصور في الخلاط
عصير ليمونه
كميه من عصير تفاح مثلج ومكسر
موزه مقطعه شرائح

الطريقه : اخلطي المقادير الثلاثه الأولى
ضعي ثلج عصير التفاح المكسر في اسفل الكأس وضعي فوقه نصف كمية الموز ثم اسكبي العصير المحضر عليه وزينيه بالموز الشرائح و أعصري على الموز عصرة ليمون حتى لا يسود

ـــــــــــــــــــــــــــ

ـــــــــــــ



كوكتيل الجريب فروت 000


- كيلو مشمش
- نصف كيلو كرز أحمر
- جبة كبيرة جريب فروت

يغسل المشمش جيدا ويقطع إلى نصفين ونزيل منه النوى.
يغسل الكرز ويزال منه النوى.
يوضع الكرز والمشمش في آلة الخفق وتضرب جيدا مع عصير الجريب فروت.
يقدم مع الثلج المطحون.


_______________
_______________
_____



كوكتيل الجزر بالمشمش 000



- ربع كيلو جزر مغسول ومقطع مع القشر
- ربع كيلو مشمش منزوع النوى
- حبة ليمون
- ربع كوب سكر

يعصر الجزر والمشمش بآلة عصر الفواكه المخصصة.
يضاف إليها عصير الليمونة والسكر وتخفق مجددا

_______________
_______________
_

كوكتيل الطبقات الملونة 000



المقادير :
حبة مانجا مقطعة
كيوي مقطع
فراولة مقطعة
موز أو جوافة مقطعة
ماء بارد جدا
مكعبات ثلج حسب الرغبة
3 ملاعق آيس كريم كاكاو
فنجان حليب بارد
سكرحسب الرغبة

الطريقة :
نخلط حبات الفراولة مع قليل من الماء وقليل من السكر ونوزع الخليط في كؤوس
نخلط حبات الموز أو الجوافة مع ماء أو حليب وقليل من السكر حسب الرغبة ( يمكن وضع أي فاكهة لونها أبيض بس ألذ شي الإجاص بهذا العصير ) وتوضع بواسطة الملعقة على الطبقة الثانية
نخلط المانجا مع الماء والسكر ونضعه على الطبقتين السابقتين بواسطة الملعقة أيضا
نضع الحليب والآيس كريم في الخلاط ونخلطه جيدا ثم نضعه على الطبقات السابقة .
يمكن تزيين الوجه بالفستق المبشور
ملاحظة : يمكن عمل الطبقة الأخيرة بآيس كريم الفانيليا بدل الكاكاو ويرش على الوجه الفستق المبشور ويوضع صوص الشوكولاتة وصوص الكراميل بشكل خطوط رقيقة عشوائية
_______________
_______________
______



كوكتيل (ساخن للشتاء )التفاح وكبش القرنفل 000



1 ليتر عصير تفاح
6 حبات كبش القرنفل
عود واحد قرفة
ملعقتان سكر خام
قليل من الزنجبيل المطحون
قشرة برتقال نصف ملعقة صغيره مطحون طبعا
قشرة ليمون نصف ملعقة صغيره مطحون طبعا
جوزة طيب
ضعي المقادير في وعاء ستنلس ستيل واتركيه على النار الهادئة
لمده 45 دقيقة قدمي الشراب ساخنا في كؤوس زجاجية واسعة الفوهة(جوبليت)
وزينيها بشرائح الليمون والبرتقال .... يمكن تقديم هذا الشراب مثلجا
_______________
_______________
_______



عصير افوكادووو بالعسل والمكسرات 000



المقادير
ثمرة افوكادوا ناضجة
كاس حليب قليل الدسم
2 ملعقة سكر + كاس ثلج

للوجـة:
ملعقة عسل
ملعقة لوز مطحون لكل كاس

الطريقة
اولا تخلط مقادير العصير المذكورة مع بعض في خلاط العصير
ثم تسكب في كؤوس التقديم الراقية ويسكب على وجة كل كاس عصير
ملعقة كبيرة مكسرات محمصة مطحونة ونصف ملعقة كبيرة عسل
ويقدم وبالهناء والشفاء
_______________
_______________
_____



ال....... الساخنة والباردة 000




علبة قشطة الخفق
(وهي توجد في السوبرماركات في الثلاجه ومكتوب عليها قشطة الخفق )

ثلاث شرائح أناناس مع المايه حقتهم
نصف كاسة حليب
تقريبا ربع كاسة سكر أو حسب الرغبه
عصير برتقال كاسه وحده (برتقال طازج )
2 ليمون


الطريقه
توضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي
بعد ذالك توضع في جيك وتوضع في الثلاجه
حتى تبرد
بعدين صبيها وقت التقديم في كاسات وصبي عليها نقطه وحده فيمتو من فوق بس عشان يعطيها لون وردي .... حلووو مره
_______________
_______________



عصير باسكن روبنز 000




المقادير :
3مغارف ايسكريم باسكن روبنز بنكة الفانيللا
4 شرائح اناناس معلب
ماء جوز الهند الموجود في ثمرة جوز الهند الخظراء الطازجة
نصف كأس ثلج

الطريـقة:

تخلط المقادير السابقة في خلاط العصير ثم
تصب في كؤوس راقية للتقديم وتزين وشريحة اماناس
وممكن ان ننثر القليل من اللوز المحمص الممطحون
_______________
_______________
_



عصير اللمون مع النعناع 000




3ليمونات مقشره ومزيله البذور
5ورقات نعناع
2فنجان سكر حسب الرغبه
ملئ خلاط العصير ماء وثلج
ويخلط جيدا ثم يصفى ويشرب في حينه وان طول يصبح في من التغير
في الطعم
وهذا العصير منعش ولذيذ جدا
_______________
_______________


كوكتيل الموز باللبن غريب بس لذيذ 000



الموز1/2 كيلو
1/4 كيلو لبن محلى
عصير ليمون م.ك
1/4 فنجان عصير تفاح
1/4 فنجان عصير اناناس

يخلط جميعااااااا
_______________
_____________



عصير الكيوي 0000





10حبات كيوى


1 م ك عصير ليمون
1/2 كوب سكر اوعلى حسب ما تحبى السكر
1/4 كوب انانس
كلة يضرب فى الخلاط مع وضع صوص الاناناس
_______________
_______________
__


عصير بينا كلادا 000




المقادير :
علبة أناناس قطع ،
2 كاس عصير أناناس ،
علبة حليب جوز الهند ،
2 ملعقة طعام عسل .

الطريقة :
يوضع بالفريزر(الأنان
اس ، عصير الأناناس ، حليب جوز الهند )إلى أن يجمد قليلاً.
تخلط المقادير بالخلاط الكهربائي مع كسر من الثلج ثم تصب في أكواب التقديم وتزين بقطع
من الأناناس.


_______________
_______________
__



ميلك شيك بنكهة الفراولة والموز 000



موزة ناضجة ومقطعة 1
/2 كوب فراولة مقطعة
كوب حليب ملعقتين قشطة
1/2 كوب آيس كريم فانيليا
نحطهم في الخلاط مع قطع ثلج ونخلطهم جيداً لذيذ جدا جدا
_______________
_______________
___





تمنياتي للجميع بالصحة والعافية
بن هليل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-06-2003, 03:36AM   #2
العضوية الفضية
 
الصورة الرمزية سارا
 
تاريخ التسجيل: 08 2002
الدولة: جده
المشاركات: 6,843






تسلم بن هليل على هذا العصائر
خاصة وحنا بفصل الصيف نحتاجها بكثره

واحب اضيف

شراب الحليب والتمر للأطفال


المقادير:

ليتر حليب
12 حبة تمر
ظرف فانيليل
سكر حسب الرغبة



الطريقة:

نجرد التمر من البذرة ثم نضع جميع المقادير في الخلاط ونخلطها ويشرب بارد أو ساخن
هذا الشراب جيد ومغذي للأطفال ولا غنى عنه خاصة للأطفال الذين لم يرضعوا من أمهاتهم ويمكن أن يعطى للطفل إبتداءا من عمر 8 أشهر



عصير امبراطور
:

1-لب المانجو
2-سكر حسب الرغبة
3-حليب سائل0يفضل طازج


الطريقة:

يتم خلط جميع المواد السابقة مع بعض بالخلاط حتي يمتزج لب المانجو ويصب في اكواب ويزين بشريحة مانجو/ويمكنك ايضا عمل سلطة الفواكهة باستخدام اي نوع ترغبين به ثم تضاف على عصير الامبراطور مع كرة من بوظة الفانيليامع تزين الكوب بالكريما وقطع الفراولة



عصير الكيوي والمانجو الطازج بالكريم والعسل


المقادير:

حبتان كيوي
نصف حبة مانجو
ربع كوب حليب
ملعقتان كريم قشطة
ملعقة عسل واحدة


الطريقة:

يقشر الكيوي والمانجو وتقطع وتوضع في الخلاط يضاف الكريم والعسل والحليب ويضرب جيدا بالخلاط وتسكب في اكواب التقديم وتقدم باردة
.........


كوكتيل بالايس كريم


المقادير:

- آيس كريم فانيلا
- عصير منجا بارد
- فواكه مقطعه صغيره (فراوله-موز-عنب-منجا-تفاح-كيوي-دراق) أو أي فاكهه تفضلينها
- فيمتو


الطريقة:

سوف تحتاجين لأكواب طويلة طبعاً، ولكل كوب :
1- ضعي ملعقة كبيرة من الآيس كريم في الكوب
2- أضيفي ملعقتان من الفواكه المشكله
3- أضيفي ملعقة صغيره من الفيمتو
4- أضيفي عصير المنجا وحركي العصير بواسطة الملعقه نصف حركه فقط حتى تحصلي على تأثير رخامي
وبالهنا والشفا إن شــاء الله






شراب الجوهره السعودية

المقادير:

حبة تفاح
حبة كيوي
1ـ قارورة عصير تفاح
ـ 2 قارورة مياه معدنية (بيريه)
حبة ليمون


الطريقة:

يقطع التفاح والكيوي والليمون إلى شرائح (حلقات)
توضع الفواكه في جيك التقديم
يصب عصير التفاح والمياه المعدنية على السابق
يترك خمس دقائق ثم يقدم وبالهناء والعافية




ميلك شيك بالشيكولاته
ا
لمقادير:

1: باكت دريم ويب.
5: ملاعق حليب مجفف.
سكر على حسب الرغبه.
3:ملاعق الشيكوونلاته بودره.
2:كوب ماء.
مكعبات ثلج.


الطريقة:

يوضع الماء قبل كل شئ ثم يوضع الدريم ويب ومن ثم الحليب والسكر ومكعبات الثلج. وتخلط في الخلاط حتى يصبح لهُرغوه.
نحضر الاكواب التي سنقدم فيها الميلك شيك. نقوم بسكب الميلك في الاكواب بشرط ان لا نملي الكوب. يجب ان يكون نصف الكوب. وان يبقى نصف الخليط في الخلاط كي نضيف الشيكولاته ونقوم بخلطه مره اخرى كي يكون بطعم الشيكولاته ثم نقوم بسكبه على الخليط السابق وبهذا يكون شكله النهائى طبقتان ثم توضع المزازات . وتقدم
سارا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-06-2003, 04:40PM   #3
العضوية الفضية
 
الصورة الرمزية بن هليل
 
تاريخ التسجيل: 10 2002
الدولة: باريس الحجاز
المشاركات: 1,429






الغالية // سارا

تحية طيبة

مرور رائع ومشاركة اروع

نعم نحن نحتاج الى هذه العصائر في فصل الصيف

حتى تنزل من درجات الحرارة الداخلية في جسم الانسان

تحياتي لك
_____________________________________


الا الرسول المصطفى خير إنسان
بن هليل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-06-2003, 11:45PM   #4
العضوية الفضية
 
الصورة الرمزية ريمـ الحروب ـاس
 
تاريخ التسجيل: 11 2002
الدولة: الكـــ الغاليه ــويت
المشاركات: 3,061






أخوي بن هليل




رائع




رائع
















خاصة بالصيف



الله يعطيك العافيه









لا عدمتك
ريمـ الحروب ـاس غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-06-2003, 12:03AM   #5
العضوية البرونزية
 
الصورة الرمزية وسيديه
 
تاريخ التسجيل: 01 2003
الدولة: عروس الخليج الكويت
المشاركات: 91






مرحبا...

الله يعطيك العافيه بن هليل..

والله يسقيك من عصائر الجنه انشالله....
..
وسيديه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-06-2003, 02:34PM   #6
العضوية الفضية
 
الصورة الرمزية بن هليل
 
تاريخ التسجيل: 10 2002
الدولة: باريس الحجاز
المشاركات: 1,429






الغالية

ريماس

تحية طيبة

اشكرك على مرورك الرائع

وتعقيبك الاروع

تحياتي لك
بن هليل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-06-2003, 02:37PM   #7
العضوية الفضية
 
الصورة الرمزية بن هليل
 
تاريخ التسجيل: 10 2002
الدولة: باريس الحجاز
المشاركات: 1,429






الغالية

وسيدية

تحية طيبة

انشاء الله انا وياك وجميع اخواننا المسلمين

ان نشرب من انهار الجنة

اشكرك على مرورك وتعقيبك

تحياتي لك
بن هليل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17-06-2003, 03:03AM   #8
العضوية الفضية
 
الصورة الرمزية سالم
 
تاريخ التسجيل: 05 2003
المشاركات: 3,655






أخوي بن هليل

ولله صراحه خوش عصائر طبعاً بس عصائرك انت ولا المطاعم الي غيرك ماهي شي ههههههههههههههههههههههههههههههههه


لكن علمني ياالزعيم عندي سؤالين بس

1- انت كنت تشنغل بمطعم في منطقة القيصومه ؟

2- لاصرت بالصمان والقيض حاديك تشرب حليب نياق ولا ميـرنـدا؟


حبيبي بن هليل خشمك ابوسه أمـــــــواااااااااااااااااااااااح


سلملم
_____________________________________
سبحان الله وبحمده

سبحان الله العظيم
سالم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17-06-2003, 03:24AM   #9
العضوية الفضية
 
الصورة الرمزية بن هليل
 
تاريخ التسجيل: 10 2002
الدولة: باريس الحجاز
المشاركات: 1,429






الغالي

سالم

اشكرك على مرورك وتعقيبك

لا الله يهداك اي قيصومه انا ماخذ دورة في فندق حياة ري...ي

يعني مو من كتاب ما خذها من صميم الراس جرب انت وشوف ؟

انشاء الله تعجبك

وبعدين اذا سويتلك بوفيه اطلب رائي فيه على شان ازودك بما تعلمته من هذه الدورة تراني بعجبك

وبعدين بينجح البوفيه اللي بتسويه مدام انا المشرف عليه وصاحب اللمسات الاخيره

بعدين لا صرت بالصمان والقيض اخلطها وتصير كذا كوكتيل هههههههههههههههه

تسلم على حبة الخشم بس بغيت تكسر خشمي ما صارت حبة خشم الله يهديك ما تجوز عن سوالفك ههههههههههههههههه

تحياتي لك يالغالي
بن هليل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 02:15AM


Powered by vBulletin V3.8.7. Copyright ©2004 - 2014, Tranz , Design By YsOrI
جميع الحقوق محفوظة لمجالس حرب


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53